日本の生産者への買い付けの旅の通訳
輸入業者、小売業者、卸売業者、料理人として、酒蔵、茶農家、窯元、刃物の工房、食品メーカーなど日本の生産者を訪ねるとき、英日通訳がいれば、ものづくりをしている人と直接ビジネスの話ができます。日本の小さな生産者の多くは英語をあまり話さず、バイヤーにとって大切な細部（製法、生産量、最低発注数、リードタイム、包装、価格）は、身ぶりや翻訳アプリでは伝わりにくいものです。訪問は事前に手配し、質問と商品の一覧を通訳者に送り、試飲や見学の時間も見込んでおきましょう。Hanabuddiesは、日本全国での対面（通訳者の交通費はお客様のご負担）と、その後のやりとりのためのオンラインで通訳者を手配します。この記事は、日本の生産者を訪ねる海外のバイヤーに向けたガイドです。
通訳者がサポートすること
| 訪問の場面 | 通訳者の役割 |
|---|---|
| 見学と試飲・試食 | 生産者が話す製法、原料、歴史を伝え、質問を返します。 |
| 商品の打ち合わせ | 仕様、等級、賞味期限、輸出先に合わせた包装や表示。 |
| 取引条件 | 価格、最低発注数、生産量、リードタイム、サンプル。日本企業との交渉もどうぞ。 |
| 関係づくり | 家業を営む家族やチームとの昼食や会食。日本での会食に通訳を同行するもどうぞ。 |
| その後のやりとり | 帰国後のオンライン通話で注文の確認や質問への回答。日本のサプライヤーとの通話の通訳もどうぞ。 |
酒蔵で聞く言葉
| 日本語 | 読み方 | 意味 |
|---|---|---|
| 酒蔵 | sakagura | 日本酒をつくる蔵 |
| 杜氏 | tōji | 酒づくりの責任者 |
| 純米・吟醸・大吟醸 | junmai, ginjō, daiginjō | 日本酒の種類 |
| 精米歩合 | seimai buai | 米をどれだけ削ったかの割合 |
| 試飲してもよろしいですか。 | shiin shite mo yoroshii desu ka. | 試飲してよいか尋ねる |
日本酒、お茶、陶磁器、刃物、織物、食品など、買い付けるものに合わせて、通訳者がこうした用語を事前に準備します。
買い付けの旅の計画
- 訪問は事前に手配する：飛び込みより、紹介を通じたはっきりしたアポイントを好む生産者が多くいます。短い日本語のメールが役立ちます。日本語のビジネスメールもどうぞ。
- 質問を事前に送る：商品の一覧、必要な仕様、専門用語を通訳者に渡しておきます。
- ちょっとした手土産を：自国や自社のものが喜ばれます。日本のビジネスの贈り物もどうぞ。
- 撮影の前に確認する：工房、道具、製法は公開していない場合もあります。
- 返事を急がない：家族経営の会社は、条件を社内で話し合ってから返事をすることがあります。
- 自国のルールを確認する：輸入、酒類、食品安全、表示に関する自国の規制は、ご自身の責任で専門家にご確認ください。
買い付けよりも体験が目的の旅なら、日本のプライベートツアーの通訳もどうぞ。
Hanabuddiesのサポート
買い付けや生産者訪問のための英日通訳を、日本全国で対面（通訳者の交通費はお客様のご負担）、またはその後のやりとりのためにオンラインで手配します。旅の前後のメール、商品資料、ラベルの翻訳も承ります。パッケージやラベルの翻訳もどうぞ。訪問や旅行の手配、買い付け代行、輸入・規制・法律に関する助言、同時通訳は行っていません。